火鸡是感恩节的传统主菜,但是美国人吃饭火鸡主要是在十一月的第四个星期四——感恩节,吃火鸡有点类似于中国“忆苦思甜”的感觉,中国的烧鸡吃起来软滑，但是火鸡没有味道，所以火鸡的味道基本上是调味的味道,而火鸡是美国特产鸟，体型较大，是大餐,其实美国人吃火鸡肉，也就是感恩节。
虽然火鸡是圣诞节的一道大菜。但是美国人吃饭火鸡主要是在十一月的第四个星期四——感恩节。1621年，也就是欧洲人移民到美洲的129年后，据说有了第一个感恩节。传说普利茅斯殖民地的英国移民第一次庆祝感恩节。1620年，这群来自英国的清教徒乘坐五月花号来到马萨诸塞州的普利茅斯。在当地印第安人的帮助下，他们学会了种植玉米、打猎和捕鱼的技能。第二年庆祝丰收时，英国移民邀请印第安人感谢上帝的恩情，于是有了第一个感恩节，但这些都是传说和故事。才慢慢形成了民间节日。而火鸡是美国特产鸟，体型较大，是大餐。那时候到处都是野地，很容易捕猎。现在野生的很多，狩猎可以在开放季节进行。女火鸡15 ~ 25kg。男火鸡40~50公斤很常见。超市里，几个家庭想买个小一点的火鸡，不容易。
我们之所以在感恩节吃火鸡是因为在感恩节开始的时候，当时物资比较短缺，但是火鸡到处都是，所以人们就在感恩节做“烤火鸡”来填饱肚子，一直流传至今。火鸡是感恩节的传统主菜。通常情况下，火鸡是用各种调料和混合食物塞满，然后烤全鸡，鸡皮烤成深棕色，主人用刀切成薄片分给大家。然后每人倒上卤汁，撒上盐，非常好吃。此外，传统的感恩节食物还包括红薯、玉米、南瓜饼、蔓越莓果酱、自制面包以及各种蔬菜和水果。
3、 火鸡在美国的一些地方很受欢迎,为什么在中国就很少有人吃?中国的烧鸡吃起来软滑，但是火鸡没有味道，所以火鸡的味道基本上是调味的味道。吃这种东西纯粹是自己难受，其实美国人吃火鸡肉，也就是感恩节。在那些日子里，美国又穷又饿，吃火鸡有点类似于中国“忆苦思甜”的感觉。
